Quelle est la différence entre le CBD, le chanvre et le cannabis, dont la consommation est interdite en France ? En Bourgogne, François Bientz exploite le Jardin des Thorains, où il cultive du chanvre destiné au bien-être en suivant les principes de la permaculture. Il occupe également le poste de délégué régional au sein de l’Association française des producteurs de cannabinoïdes.
Qu’est-ce que le cannabis ?
- Le genre Cannabis en botanique regroupe plusieurs espèces ou variétés.
- L’espèce Cannabis sativa, originaire des régions équatoriales comme l’Himalaya, se caractérise par des plantes hautes aux larges feuilles. Elle est traditionnellement utilisée pour ses fleurs qui produisent des effets euphoriques. En France, elle est également cultivée pour le chanvre industriel, utilisé pour sa fibre et ses graines.
- Cannabis indica, ou chanvre indien, provient des régions montagneuses comme le Maroc, l’Afghanistan et le Pakistan. Cette variété est principalement cultivée pour sa résine, obtenue à partir des fleurs femelles, utilisée dans la fabrication du hachich à des fins récréatives.
- Cannabis ruderalis pousse à l’état sauvage en Europe de l’Est. C’est une sous-espèce à cycle de vie court connue pour la robustesse de sa fibre, mais elle ne produit pas d’effets psychotropes.
- Les variétés cultivées aujourd’hui sont souvent des hybrides de ces espèces ou sous-espèces.
Quels sont les usages du chanvre ?
- Le chanvre, l’une des premières plantes domestiquées par l’homme, est connu depuis l’époque néolithique.
- Il a été valorisé pour ses multiples applications. Les graines, ou chènevis, sont utilisées pour la production d’huile et dans l’alimentation, tant animale (pour les oiseaux) que humaine.
- La fibre robuste du chanvre trouve son utilité dans le secteur du bâtiment (isolation, enduits, laine de chanvre) et dans la fabrication de cordes et de vêtements.
- Historiquement, le chanvre est aussi cultivé pour les propriétés médicinales de sa résine, extraite principalement des feuilles et des fleurs des plantes femelles.
Qu’est-ce que le CBD ?
- En France, la culture du chanvre CBD est autorisée pour les agriculteurs mais interdite aux particuliers.
- Un ensemble de variétés est listé dans le catalogue européen, principalement sélectionnées pour leur production de graines et de fibres. Certaines de ces variétés sont également appréciées pour leur capacité à produire des fleurs femelles riches en résine contenant des cannabinoïdes aux effets récréatifs et thérapeutiques.
- Dans la partie aérienne de la plante femelle, on trouve plus de 100 cannabinoïdes, dont le CBD, le CBG, le THC, le CBN, etc. Le THC est le seul cannabinoïde interdit en raison de ses effets psychotropes.
- Les variétés de chanvre autorisées pour la production de CBD (cannabidiol) contiennent un taux de THC inférieur à 0,3 %.
- Le CBD est réputé pour ses effets apaisants sur le système nerveux, utiles contre le stress et pour favoriser le sommeil ainsi que pour soulager les douleurs, mais les recherches à ce sujet sont toujours en cours.
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